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Prune de Kakadu qui est bon pour les patients atteints d'Alzheimer

Qui a dit que les oranges, les fraises et les kiwis sont les fruits les plus riches en vitamine C? Si fait, ainsi que des légumes verts à feuilles, sont les sources les plus célèbres, ils ne contiennent pas vraiment beaucoup.
, une véritable explosion de la vitamine C serait plutôt la prune de Kakadu , un fruit originaire des forêts tropicales de l'Australie - selon les industries de recherche rurale - contiendrait entre 1 000 et 5 300 milligrammes de vitamine C par 100 grammes. Un pourcentage presque 100 fois supérieure à celle trouvée dans les bleuets et les agrumes.

Organisation mondiale de la recherche en santé

La vitamine C est un antioxydant important pour le corps , pour son rôle important dans la niveau du cerveau et renforcement du système immunitaire.
Selon le rapport FAO / OMS, un régime alimentaire avec un apport correct en vitamine C est la norme en Europe et aux États-Unis, avec des hypothèses moyennes allant de 70 à plus de 80 mg par jour.
pour être en mesure de répondre aux besoins quotidiens de l'acide ascorbique, l'OMS a fixé un objectif de pour administrer au moins 400 g par jour, soit environ 5 portions.

Kakadu contre la maladie d'Alzheimer

Une solution contre la maladie d'Alzheimer pourrait provenir de la prune de Kakadu, qui présente également des propriétés antioxydantes supérieures aux fruits et légumes communs. À cet égard, les chercheurs de l'Université de l'Australie Edith Cowan ont suggéré que les plantes indigènes produisent naturellement des antioxydants pour se protéger de la plutôt rigide.
Il est, en particulier, une corrélation entre l'extrait de Kakadu et le bêta-amyloïde, un agent toxique de la maladie d'Alzheimer , qui affecte et tue les cellules du cerveau. Une découverte qui peut être importante, donc, aussi pour combattre la progression de la maladie. Ralph Martins, le président de la Fondation du vieillissement et de la maladie d'Alzheimer à l'Université Cowan, dit que "c'est un composé naturel qui pourrait expérimentation clinique rapidement, mais ce que nous devons faire d'abord est de voir en laboratoire s'il est capable de protéger les neurones du cerveau contre les agents toxiques (y compris les bêta-amyloïdes) qui tuent les cellules du cerveau. "


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en particulier, les chercheurs australiens de prune de Kakadu a également une forte anti-bactérienne et anti-microbienne. ont constaté que l'utilisation du jus de fruits sur les crevettes augmenterait leur conservation et leur fraîcheur et l'éclat de leur couleur, certainement un résultat positif contre l'utilisation d'additifs chimiques et de conservateurs.
Sur cette base, les producteurs pourraient bientôt explorer la possibilité d'utiliser la prune de Kakadu dans les applications alimentaires et boissons diverses, commencent à considérer comme un conservateur naturel très efficace.
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