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Italiens à la table: une photo qui révèle des surprises

Comment les Italiens sont-ils à la table ? Combien intéressés par ce qu'ils mangent et combien ils sont informés?

Ce sont des questions qui ont tenté de répondre à la « ISPO qui, en collaboration avec Italie Coca Cola , a procédé à une 'large enquête pour clarifier les habitudes des Italiens en matière de nutrition. Les premières données sont encourageantes: 78% des répondants ont affirmé être au courant de ce que vous devez faire pour suivre un régime alimentaire approprié et équilibré, 67% croit bien manger tous les jours

Ils ont l'air bien. nouvelles, mais si vous lisez les réponses que les Italiens ont donné à des questions plus précises émerge une confusion généralisée. Par exemple, seuls 25% des répondants connaissent l'apport calorique quotidien idéal et, plus généralement, 2 Italiens sur 3 n'ont aucune connaissance spécifique en nutrition. Experts en fin de journée qui a assisté et a commenté l'enquête a décrit trois catégories de consommateurs: le vrai courant (21%), l'aurait informé (45%) qui pensent qu'ils savent tout sur les calories, les habitudes alimentaires saines et nouvelles mais vraiment ont beaucoup à apprendre, et consciemment non préparé (13%).

Pourtant, la plupart des Italiens savent ce que cela signifie

manger sainement et quelles sont les bonnes habitudes; en théorie se révéler avoir une attitude équilibrée avec son pouvoir. un bon 87%, en fait, estime qu'il est essentiel de faire varier ce qu'ils consomment et considère superflu d'éliminer un aliment ou d'une boisson Mais

comme Italiens mangent ? L'enquête permet d'identifier trois types de «mangeurs»: les compensateurs (47%) qui se concentrent sur l'alternance et l'équilibre entre les soins pour la nourriture et les petits caprices (il s'agit principalement des femmes du groupe d'âge 18- 24 ans et 35-44 ans); les animaux du parti hâtifs (35%) qui montrent quelles que soient les extras qui sont autorisés et parfois susceptibles de sauter des repas (ce qui est le plus souvent 25-34 ans et 45-54enni, diplômés) et le peu soucieux de leur santé (18% ) que peu ou rien concède à leur propre gourmandise (échantillon composé majoritairement de plus de 40, confirmant qu'avec l'âge on devient aussi plus attentif à la nutrition). L'enquête a été présentée lors d'une table ronde au ainsi qu'un certain nombre d'experts faisant autorité qui ont rédigé un

Décalogue pour apprendre à utiliser efficacement l'information nutritionnelle Tenez-vous au courant

  1. . Lorsque vous lisez une nouvelle, approfondissez-la et essayez de comprendre si c'est une information utile pour vous et votre famille. Utilisez Internet avec soin, choisir judicieusement quels sites faire confiance. Lire bonnes étiquettes.
  2. sur de nombreux produits, les aliments et les boissons, ils sont présentés, en plus des ingrédients, même la teneur en calories, la quantité de sucres simples et les complexes et les graisses. Vérifiez toujours les informations auprès de votre médecin.
  3. Lorsque quelque chose que vous avez lu ou vu dans les médias vous frappe, parlez-lui de l'impact que cela peut avoir sur votre vie. activités sportives , et découvrez comment votre style de vie modifie vos besoins alimentaires
  4. Tenez compte des besoins nutritionnels spécifiques de chaque membre de votre famille: il est important que la personne responsable de l'alimentation
  5. Informez-vous sur l'apport en liquides le plus approprié en fonction de votre style de vie: votre médecin peut vous conseiller sur la façon d'atteindre et de maintenir un niveau d'hydratation optimal.
  6. Devenez vous-même des exemples ou et une source d'information pour votre famille. Partagez vos connaissances nutritionnelles et apprenez à vos enfants à bien manger et à mener une vie active.
  7. Ne pas suivre un régime juste à cause de la mode, en particulier éviter les régimes qui nécessitent l'élimination de certains groupes alimentaires ou qui sont limités à quelques aliments autorisés, et ne pas être influencé par l'apparence de ceux que vous voyez à la télévision ou dans les journaux . Trouvez votre poids avec l'aide de votre médecin. Si vous avez des problèmes de poids,
  8. calculez vos besoins caloriques avec l'aide de votre médecin. Demandez aussi la quantité de glucides et de graisses idéale pour vos conditions de santé
  9. Agissez comme un consommateur conscient: enrichissez continuellement vos connaissances dans le domaine alimentaire et gardez à l'esprit de faire des choix d'achat et de consommation conscients.
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