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Graines de chia, de nombreux avantages en quelques grammes

les graines de chia sont parmi les aliments les plus sains dans le monde sont pleins de substances nutriments qui ont des avantages importants pour le corps et l'esprit.
Ces graines sont noires et sont dérivés de la plante chia qui pousse nativement en Amérique du Sud. les graines de Chia, en fait, étaient un aliment important pour les Aztèques et les Mayas, très prisé pour leur capacité à fournir de l'énergie durable (Chia est un mot maya et des moyensforce).
Cependant, en dépit de leur histoire ancienne, récemment les graines de chia sont devenus très populaires et consommé dans le monde.

les propriétés nutritives des graines de chia

Seulement 28 grammes de graines de Chia (soit 2 cuillères à soupe) contiennent:

  • 11 grammes de fibres;
  • 4 g béliers de protéines:
  • 9 grammes de graisses saturées, dont 5 gr. des acides gras oméga-3;
  • 18% de la ration de l'apport journalier recommandé (AJR) en calcium;
  • 30% de la RDA de manganèse;
  • 30% de la RDA pour le magnésium;
  • 27% de la RDA de phosphore.

En outre, les graines de Chia contiennent également une bonne quantité de zinc, de vitamine B3, de potassium, de vitamine B1 et de vitamine B2. Pas mal pour la nourriture qui ne contient que 137 calories .

L'antioxydant

Ces graines sont caractérisées parce qu'ils contiennent des quantités élevées d'antioxydants, qui sont essentiels, car ils neutralisent la production de radicaux libre qui peuvent endommager les molécules dans les cellules et contribuent au vieillissement et à l'apparition de maladies telles quecancer.

fibres et de protéines

2 cuillères à soupe de graines de chia contiennent 11 grammes de fibres, qui ne sont pas digérées par l'organisme.
cela signifie que les fibres ne provoquent pas une augmentation de la sucre dans le sang , ne nécessite pas d'insuline à immerger et par conséquent ne sont pas considérés comme hydrate de carbone . Ceux-ci, en pratique, sont contenus dans les graines de Chia à raison d'un gramme tous les 28.
Les fibres sont donc importantes car elles nourrissent les bactéries amies dans l'intestin, aidant ainsi les processus. Ils absorbent également une grande quantité d'eau et se répandent dans l'estomac, donnant ainsi un sentiment de plénitude et ralentissant l'absorption des aliments.
En outre, les graines de Chia contiennent environ 14% de protéines , une plus grande quantité que tout autre type de plante. Ce nombre élevé de protéines réduit l'appétit et les pensées obsessionnelles sur la nourriture de 60% et le désir de faire des signaux de nuit de 50%
Ceci a évidemment une conséquence facile à imaginer:. Graines de chia vous aider à perdre du poids

Autres avantages de graines de chia

, en plus de ceux qui sont exposés, les graines de chia faire des bénéfices pour la santé:.

  • hydratent le corps (un processus particulièrement utile pour les athlètes);
  • réduire la pression artérielle;
  • étant riche en oméga-3 (la plupart du saumon), protéger contre l'inflammation, l'arthrite et les maladies cardiaques;
  • car qui ralentissent la vitesse avec laquelle le corps transforme les glucides en sucres simples, sont indiqué pour les personnes souffrant de diabète,
  • en raison des fibres, prévenir la constipation et d'assurer la régularité des selles;
  • ne contient pas de gluten ou de céréales

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