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Aquaculture et pollution: un risque pour la qualité du poisson

Poissons et Fruits de mer restent -. Malgré la pollution de nos mers -. Un élément important dans une alimentation saine et équilibrée
Ceci est parce qu'ils aliments riches en protéines de haute qualité et en acides gras oméga-3 . Ce que je dois rester alerte est le « pollution par le mercure qui est confronté par de nombreuses espèces marines parce que manger que les poissons, les interrupteurs au mercure dans notre sang et de revenir à des niveaux normaux pourrait également passer une année . Pour cette même raison, il est recommandé aux femmes qui tentent de devenir enceintes ou celles qui sont déjà enceintes, la Évitez l'espadon et préfèrent, à la place, les petits poissons comme la morue, le saumon, les sardines et les crevettes, et bluefish généralement que toutes les espèces faible mercure.
Il y a donc un certain nombre de suppléments pour compenser le besoin de plus grandes quantités d'acides gras oméga-3. Par exemple, les Ovega-3 dérivés d'une souche d'algues qui produisent naturellement des quantités élevées d'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA).
Malheureusement, pour cette question, les pratiques de pêche industrielle intensive ont anéanti certaines espèces pêcher avant d'avoir eu la possibilité de repeupler le même groupe d'animaux et - dans de nombreux cas, même involontairement - ont contribué à tuer d'autres espèces marines. Le cas le plus frappant est celui des tortues de mer, maintenant réduit à quelques spécimens. Sans parler du fait que la transition vers l'aquaculture, où les poissons sont élevés dans des milieux confinés (tels que l'agriculture intensive de porcs, vaches et poulets), a ses retombées environnementales
Selon le . Mangrove Action Project on estime que trois millions d'hectares de zones humides côtières importantes, y compris des zones de mangrove, ont déjà été perdus pour faire place à des bassins artificiels de crevettes.

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