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Aliments antioxydants: lesquels choisir

Il y a beaucoup d'aliments de. Action anti-oxydante que nous pouvons offrir quotidiennement au menu domestique , combattre sans trop d'effort et avec beaucoup de goût les radicaux libres: les substances "déchets". produits dans les cellules et sont parmi les principaux responsables du vieillissement prématuré et les maladies cardio-vasculaires et dégénératives.

Deux carottes à mélanger, le jus de citron et une grenade moitié, un kiwi pressé, une poignée de les myrtilles et la boisson antioxydante parfaite sont prêtes. Parfois juste une pincée d'imagination et une note de couleur pour prendre soin de notre santé à la table. Une vie saine et un régime riche en antioxydants naturels sont une barrière contre ces ennemis cachés de notre bien-être. Voyons de quoi manger et quels sont les aliments les plus précieux - peuvent être reconnus par les couleurs vives -. En termes d'antioxydants

Antioxydants à la table, un bouclier contre les radicaux libres

Parmi les fruits riches en antioxydants c ' c'est kiwi , qui a une forte présence de polyphénols et de vitamine C, en particulier dans la variété Gold. Fruits tropicaux, a très bien adapté à nos latitudes, au point qu'il est préférable de consommer quand il est dans la saison, de Novembre à Juin.

En été, nous préférons peut-être i tomate , qui offre le meilleur quand ils poussent sous le soleil et à l'air libre plutôt que dans la serre. Les antioxydants contenus dans les tomates aident à contrer l'hypertension artérielle. Et si nous allons par la couleur, nous ne pouvons pas laisser les fruits rouges et des grenades. et les baies Myrtilles contiennent des flavonoïdes et Combat help , entre autres, la Maladie cardiovasculaire : protège le cœur et les artères mais possède également des propriétés anticancéreuses, anti-inflammatoires et gastroprotectrices. Consommés à la fin de l'été, c'est-à-dire frais, ils ont toutes leurs propriétés intactes, mais il est facile de les trouver toute l'année, importés, ou en jus ou congelés. Mieux préférer les sauvages. Ils ont une teneur plus élevée en antioxydants que ceux qui sont cultivés

Le grenade , fruit automnal par excellence, il est également riche en flavonoïdes et de l'acide ellagique, grâce à laquelle il nous aide à lutter contre les radicaux libres. De plus, les autres fruits rouges, dont les fraises et les cerises , ont de fortes propriétés antioxydantes. Les baies ne sont pas loin derrière. Ceux d'acai, par exemple, ou goji : ces derniers ont un effet bénéfique sur la prévention du risque de cancer de la peau et sont utiles pour protéger la vue.

Parmi les légumes , les carottes se distinguent par la présence de vitamine C et de bêta-carotène qui leur font gagner une place d'honneur sur le podium des antioxydants en cuisine. Mieux vaut les consommer crus. Mais nous ne pouvons pas dire non avocat , chargé de vitamines A et E, important pour retarder le vieillissement cellulaire. Lisse et avec l'ajout de citron, l'avocat devient un excellent masque tonifiant pour le visage.

Parmi les fruits exotiques, aussi la papaye , possède de nombreuses propriétés anti-radicalaires. Les enzymes contenues dans ce fruit favorisent la régénération cellulaire, éliminent les cellules mortes et, surtout pendant les périodes de changement de saison, renforcent le système immunitaire. En été, cependant, la papaye est utile pour contrer le risque de vieillissement prématuré de la peau testé par l'exposition au soleil.

Antioxydants naturels: non seulement les fruits et légumes

Si nous mettons l'accent sur l'action anticancéreuse mais aussi sur cet anti-cholestérol nous devons nous souvenir du thé vert , peut-être parmi les aliments les plus populaires lorsqu'il s'agit de substances antioxydantes, dont les feuilles sont un véritable concentré. Thé vert en fait, il contient des flavonoïdes, des polyphénols et des tanins . La consommation régulière est bonne pour nos os, la peau, les cheveux et renforce notre système immunitaire. Dernière sur la liste des aliments antioxydants est le Cocoa , riche en magnésium et en phosphore, mais aussi de la phénylalanine et le tryptophane.

Si la qualité sombre et excellent, le Chocolat Il est également bon . quand nous Modérez et goodies de côté, grâce à ses antioxydants (le tryptophane doit sérotonine action similaire) est bon pour notre humeur

pour voir plus approfondir: régime alimentaire et la nutrition: les légumes et rdquo;

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